레시틴 수성 허브 추출용 초음파 균질기

레시틴 수성 허브 추출을 위한 초음파 균질기

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초음파 균질기는 레시틴 기반 수성 허브 추출에 탁월한 도구로, 활성 화합물의 유화 및 생체 이용률을 향상시킵니다. 작동 방식과 장점은 다음과 같습니다.

레시틴 수성 허브 추출에 초음파 균질기를 사용하는 이유?

향상된 추출 효율

초음파 캐비테이션은 식물 세포벽을 파괴하여 전통적인 방법보다 생리 활성 화합물(예: 폴리페놀, 알칼로이드, 테르펜)을 더 효과적으로 방출합니다.

레시틴은 천연 유화제 역할을 하여 지용성 허브 추출물의 물에서의 용해도를 향상시킵니다.

개선된 레시틴 유화

고주파 초음파(일반적으로 20~40kHz)는 액적 크기를 줄이고 균일한 분산을 보장하여 안정적인 나노/마이크로 에멀젼을 생성합니다.

레시틴은 소수성 화합물을 캡슐화하는 미셀을 형성하여 흡수를 향상시킵니다.

더 빠른 처리 및 낮은 온도

초음파 추출은 Soxhlet 또는 침연보다 빠릅니다.

저온에서 작동하여 열에 민감한 식물 화학 물질을 보존합니다.

확장성 및 친환경성

실험실 규모의 R&D 및 산업 생산에 적합합니다.

유해한 용매의 필요성을 줄입니다(친환경 추출).

일반적으로 식물 원료는 용매와의 접촉 면적을 늘리기 위해 분쇄하여 전처리합니다. 그런 다음 전처리된 식물 원료를 선택한 용매와 특정 비율로 혼합하여 초음파 추출 장치에 넣습니다. 초음파 작용 하에서 식물 세포의 활성 성분은 점차 용매에 용해됩니다. 추출이 완료되면 추출물을 여과, 원심 분리 등을 통해 잔류물에서 분리하여 활성 성분을 포함하는 조추출물을 얻고, 필요에 따라 추가로 정제 및 정제할 수 있습니다.

단계별 과정

허브 재료 준비

허브를 말리고 고운 가루로 갈아줍니다.

수성 레시틴 용액과 혼합

약한 교반 하에 물(또는 물-에탄올 혼합물)에 레시틴을 용해합니다.

초음파 균질화

초음파 프로브를 혼합물에 담급니다.

5~30분 동안 처리합니다(펄스 모드는 과열을 방지합니다).

여과 및 농축

여과(예: 원심 분리 또는 메쉬 필터)하여 식물 잔해를 제거합니다.

선택 사항: 증발 또는 동결 건조를 통해 농축합니다.

응용 분야

향상된 생체 이용률을 위한 나노에멀젼.

식물 화학 물질 추출(예: 커큐민, 진세노사이드, 칸나비노이드).

화장품 및 영양 보충제 제형(레시틴은 피부 침투를 개선합니다).

원료 준비: 신선한 과일, 채소, 곡물 또는 미생물과 같이 목표 비타민이 풍부한 생물학적 원료를 선택하고 세척, 절단, 건조, 분쇄 및 기타 작업을 포함한 전처리를 수행하여 원료와 용매 간의 접촉 면적을 늘리고 추출 효율을 향상시킵니다.

추출 용매 선택: 목표 비타민의 특성에 따라 적절한 용매를 선택합니다. 예를 들어, 수용성 비타민의 경우 물 및 에탄올-물 용액과 같은 극성 용매가 더 일반적으로 사용됩니다. 지용성 비타민의 경우 n-헥산 및 석유와 같은 비극성 용매가 자주 사용됩니다.

초음파 추출: 전처리된 원료와 용매를 특정 비율로 혼합하여 초음파 추출 장비에 넣습니다. 주파수, 전력, 추출 시간 및 온도와 같은 적절한 초음파 매개변수를 설정하고 추출을 위해 장비를 시작합니다.
추출액 분리 및 정제: 추출이 완료되면 추출물을 여과, 원심 분리 및 기타 방법으로 잔류물에서 분리하여 비타민을 포함하는 조추출물을 얻습니다. 더 높은 순도의 비타민 제품을 얻기 위해 조추출물은 증류, 추출, 크로마토그래피 및 기타 방법으로 추가 정제해야 합니다.
세포 파괴: 초음파가 액체 매질에서 전파될 때 캐비테이션 효과가 발생합니다. 초음파의 음압 단계에서 액체에 작은 캐비테이션 기포가 형성되고, 양압 단계에서 캐비테이션 기포가 빠르게 닫히면서 순간적인 고압과 최대 수천 기압의 국부 고온이 발생합니다. 이 강력한 충격력은 생물학적 세포의 세포벽과 세포막을 파괴하고 세포 내 비타민과 같은 물질을 주변 용매로 방출할 수 있습니다.
물질 전달 가속화: 초음파의 기계적 진동은 용매와 생물학적 원료 간의 물질 전달 과정을 가속화할 수 있습니다. 용매 분자가 원료에 더 빠르게 침투하도록 하고 세포에서 방출된 비타민이 용매로 더 빠르게 확산되도록 촉진하여 추출 효율을 향상시킵니다.
표면 장력 감소: 초음파는 용매의 표면 장력을 줄여 용매가 생물학적 원료를 더 쉽게 적시게 하여 용매와 원료 간의 접촉 및 상호 작용을 더욱 촉진하고 비타민의 용해 및 추출을 용이하게 합니다.

매개변수:

응용 분야
제약 산업: 비타민 제제 생산에서 초음파 추출은 천연 원료에서 비타민을 약물의 활성 성분으로 추출하는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어 효모에서 비타민 B를 추출하고 식물성 오일 및 지방에서 비타민 E를 추출합니다.
건강 관리 제품 산업: 비타민 건강 제품을 생산하는 데 사용되며, 천연 식물 또는 동물 조직에서 비타민을 추출하고 다양한 비타민 정제, 캡슐, 경구 액체 및 기타 제품을 만들어 사람들의 비타민 보충 요구를 충족합니다.
식품 첨가물: 추출된 비타민은 식품 첨가물로 사용하여 식품을 강화할 수 있습니다. 예를 들어 음료, 유제품, 시리얼 제품 등에 비타민을 첨가하여 식품의 영양가를 향상시킵니다.