가열 탱크가 있는 과일 주스용 고출력 초음파 추출기

열 탱크와 함께 과일 주스를 위한 초음파 추출 기계의 높은 힘

초음파 추출은 과일 주스 생산을 위해 초음파를 사용하여 주스 생산량과 품질을 향상시키는 효율적이고 낮은 온도 기술입니다. 과일 주스를 위한 초음파 추출 기계는 높은 주파수 음파 (20~40 kHz) 를 사용하여 과일 세포를 분해하는 전문 장비입니다.다양한 생산 필요에 맞게 기능.초음파 추출은 과일 조직을 분해하기 위해 두 가지 주요 물리적 효과에 의존합니다.

부화 효과: 고주파 소리 는 액체 안 에서 작은 거품 (공구) 을 만들어낸다. 이 거품 들 은 급속 히 팽창 하고 붕괴 되어 세포 벽 을 찢어지게 하는 강렬한 지역 압력 을 발생 시킨다.
기계적 진동: 초음파는 과일 입자의 지속적인 진동을 유발하여 세포 내 물질 (예를 들어, 주스, 맛 화합물) 의 방출을 가속화합니다.

전통적인 방법 (예를 들어, 압축, 열 추출) 과 비교하면 명확한 이점을 제공합니다.

더 높은 주스 생산성: 더 효과적인 세포벽 파괴는 10~30% 더 많은 주스를 방출합니다. 특히 단단한 껍질의 과일 (예를 들어, 베리, 시트루스) 에서요.
더 나은 영양소 보유: 주변 온도 (20~40°C) 에서 작동하여 비타민 C와 항산화 물질과 같은 열에 민감한 영양소의 손실을 최소화합니다.

우수한 맛과 색상: 맛 화합물과 색소에 대한 열 손상을 줄여 신선한 맛과 더 안정적인 자연 색상을 가진 주스를 만듭니다.
더 짧은 처리 시간: 일반적으로 10~30 분 이내에 추출을 완료하며 전통적인 담기 또는 압축 방법보다 훨씬 빠릅니다.

일반적인 응용 과정 과일 주스의 표준 초음파 추출 작업 흐름에는 4 단계가 포함됩니다.

사전 처리: 접촉 부위를 증가시키기 위해 과일을 씻고 작은 조각으로 (5 ∼ 10 mm) 자르십시오. 일부 단단한 과일 (예: 사과) 은 블랜싱이 필요할 수 있습니다.
초음파 처리: 초음파 원자로에서 과일 조각과 약간의 물 (또는 용매로 된 주스) 을 혼합하고 주파수 (20 ∼40kHz) 와 전력 (100 ∼500W) 을 설정하고 15 ∼30 분 동안 처리합니다.

필터링/분리: 필터 (100~200 마일) 또는 원심분리기를 사용하여 정액과 정액 (과수 잔류) 을 분리합니다.
후처리: 파스터리화 (필요한 경우) 를 수행하고 정도를 개선하기 위해 주스를 명확하게 (중심 분비 또는 효소 추가) 합니다.

원료 준비: 신선한 과일, 채소, 곡물 또는 미생물과 같은 대상 비타민이 풍부한 생물학적 원료를 선택하고 씻기, 쪼개기,건조, 분쇄 및 기타 작업, 원료와 용매 사이의 접촉 영역을 증가시키고 추출 효율을 향상시키기 위해.

추출 용매 선택: 대상 비타민의 특성에 따라 적절한 용매를 선택하십시오. 예를 들어 물에 녹는 비타민의 경우물과 에탄올-물 용액과 같은 극적 용매가 더 일반적으로 사용됩니다.; 지방 용해성 비타민의 경우 n-헥산과 석유와 같은 비극 용매가 자주 사용됩니다.

초음파 보조 추출 (UAE) 은 효율적이고 환경 친화적 인 분리 및 추출 기술로 생산 프로세스를 최적화하는 핵심 기술이되었습니다.제품 품질 향상현대 산업에서 친환경 제조업으로의 전환을 촉진하기 위해 그 독특한 작용 메커니즘과 중요한 장점으로 인해

의약품 산업은 초음파 추출의 적용에 가장 성숙한 분야 중 하나이며 그 중요성은 약물 품질과 생산 경제와 직접 관련이 있습니다.
전통 중국 의약품에서 활성 성분을 추출: 전통 중국 의약품 발효는 시간이 오래 걸립니다 (몇 시간),그 결과 활성 성분 (알칼로이드 등) 의 용해 속도가 낮습니다.초음파 추출은 추출 시간을 30분에서 2시간으로 단축할 수 있습니다.활성 성분의 용해율을 20%-50% 증가시킵니다., 그리고 활성 성분의 분해를 방지합니다 (바이칼린과 아르테미시닌 추출과 같이), 따라서 전통적인 중국 의약품의 효능과 안정성을 보장합니다.

바이오의약품 분야에서는그것은 미생물 발효 제품의 분리 (항생제 및 효소와 같은) 및 동물 조직에서 활성 펩타이드 (콜라겐 및 성장 요인과 같은) 의 추출에 사용됩니다.가벼운 추출 조건 (주로 방 온도에서) 은 바이오 크로 분자의 구조적 무결성을 보존하고 후속 정화의 어려움을 감소시킵니다.그리고 바이오 의약품의 순수성과 생산성을 향상시킵니다..

초음파 추출은 포도 씨앗에서 프로안토시아닌, 울프베리 폴리사카리드,스피룰리나에서 나오는 피코사이닌, 건강 보충제 산업의 "자연적이고 효과적인"성분 수요를 충족시키고 생산 비용을 줄입니다.

현대 산업에 대한 초음파 추출의 중요성은 기술 혁신을 통해 "산업 생산 모델"의 근본적인 재구성입니다.효율성 뿐만 아니라, 비용, 그리고 전통적인 공정의 오염 과제, 그러나 또한 현대 산업의 핵심 개발 방향과 일치합니다: "녹화, 효율성, 품질." 전 세계 에너지 부족을 배경으로, 환경 압력이 증가하고 소비자의 수요가 변하고, 초음파 추출은 "선택 기술"에서 "필요한 기술"으로 발전했습니다."산업기업들이 비용을 줄이기 위한 중요한 지원이 되고 있습니다., 효율성을 높이고 경쟁력을 강화하고 지속 가능한 발전을 달성합니다.

파라미터:

적용
의약품 산업: 비타민 의약품의 생산에서 초음파 추출은 약물의 활성 성분으로 자연 원료에서 비타민을 추출하는 데 사용될 수 있습니다.효모에서 비타민 B를 추출하고 식물성 기름과 지방에서 비타민 E를 추출하는 것과 같은.
건강 관리 제품 산업: 비타민 건강 제품을 생산하고 자연 식물 또는 동물 조직에서 비타민을 추출하고 다양한 비타민 태블릿, 캡슐,비타민 보충제 수요를 충족시키기 위한 구강용 액체 및 다른 제품.
식품 첨가물: 추출 된 비타민은 식품의 영양 가치를 향상시키기 위해 음료, 유제품, 곡물 제품에 비타민을 첨가하는 것과 같이 음식을 강화하기 위해 식품 첨가물로 사용될 수 있습니다..